Hoa Tiêu Xanh, Trọng lượng: 1kg/ gói, Quy cách: 10 gói/thùng

Tên sản phẩm: HOA TIÊU XANH

Sản phẩm trong ảnh là Tiêu Tứ Xuyên Xanh (Hoa Tiêu Xanh - 青花椒) nguyên hạt sấy khô, mang phong vị thanh mát và độ tê mạnh mẽ đặc trưng của ẩm thực hiện đại Trung Hoa.

Đặc điểm ngoại hình: Hạt khô có màu xanh lục đến xanh rêu, vỏ ngoài xù xì và đã mở mắt.

Hương vị khác biệt: So với hoa tiêu đỏ, hoa tiêu xanh có độ tê mạnh và kéo dài hơn. Mùi thơm của nó thiên về hương tươi mát của thảo mộc, sả và họ cam quýt (citrus) chứ không nồng ấm như loại đỏ.

Thành phần: 100% hoa tiêu xanh khô.

Khối lượng tịnh: 2,5kg / bao . Thùng carton có 4 bao

• Sơ chế: Luôn nhặt bỏ các hạt đen cứng bên trong (nếu có) vì chúng gây đắng. Trước khi nấu, hãy rang nhẹ trên lửa nhỏ khoảng 1–2 phút để kích hoạt tinh dầu thơm.
• Làm dầu hoa tiêu xanh: Thả hoa tiêu xanh đã rang vào dầu ấm (khoảng 90-100°C), ngâm cho đến khi nguội rồi lọc lấy dầu. Loại dầu này cực kỳ hợp để rưới lên mì trộn, các món cá hoặc salad.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản :

• Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm nguyên liệu trong chế biến thực phẩm.

• Thích hợp nhất cho các món cá (như Cá chẽm nấu hoa tiêu xanh - 藤椒鱼), thịt gà, hải sản hoặc các món trộn lạnh cần hương vị thanh thoát, tươi mát.
• Thường được đập dập nhẹ rồi cho vào các món canh, lẩu, hoặc xào nhanh tay ở lửa lớn để không làm mất đi màu xanh và mùi thơm tươi của hạt.

• Bảo quản: Đậy thật kín trong hũ thủy tinh. Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Hoa tiêu xanh rất dễ bị bay mùi và mất màu nếu tiếp xúc nhiều với không khí và ánh sáng

Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất. Ngày sản xuất và hạn sử dụng ghi trên bao bì.

Xuất xứ: Trung Quốc.

Cảnh báo: Sử dụng khi hàng còn trong hạn sử dụng. Không sử dụng khi có hiện tượng nấm mốc phải hủy.